Almoço
Entrada + Prato + 1 Acompanhamento + Saída
- Entrada: Mix de folhas, tomatinhos, castanha e parmesão
- Prato: Salada, massa, risoto ou carne
- Acompanhamento: De sua escolha (1 por prato)
- Batatinha assada com alecrim e alho
- Aligot de mandioquinha
- Arroz negro com brocólis e nozes
- Mix de legumes tostados
- Risoto de limão siciliano
- Saída: Café expresso
Salada
Niçoise
Lombo de atum vermelho curado e selado, mix de folhas, ovo pochê, batatinhas, zeitona azapa, vagem verde, cebola roxa e tomatinho.
R$ 68,00
Massa
Ravioli de muçarela de búfala
Com molho de tomates frescos, manjericão e tapenade da casa.
R$ 68,00
Risoto
Risoto de limão siciliano
Com legumes tostados, parmesão e castanha-do-pará.
R$ 53,00
Risoto de cogumelo portobello com rúcula
R$ 53,00
Risoto de parmesão
R$ 48,00
Carnes
Entrecôte
No alho e alecrim, com manteiga de ervas.
R$ 89,00
Filé de pescada amarela
Grelhado.
R$ 75,00
Prime ribs suíno
Glaceado no mel. Acompanha cous cous marroquino, brunoise de legumes amêndoas e tâmara.
R$ 80,00
Medalhão de filé mignon
Grelhado.
R$ 86,00
Filé de frango orgânico
Grelhado.
R$ 65,00
Porções
Mostarda
dijon
R$ 7,50
Batatinha assada com alecrim e alho
R$ 15,00
Aligot de
mandioquinha
R$ 23,00
Legumes
tostados
R$ 17,00
Cuia de
folhas
Mix de folhas, tomatinhos, queijo e castanhas.
R$ 15,00
