Sanduíches
Queijo Canastra Quente
Queijo canastra derretido.
R$ 32,00
Caprese
Queijo canastra derretido, pesto e tomatinhos.
R$ 33,00
Misto Tu és Pão
Queijo derretido, presunto e crostinha de parmesão.
R$ 36,00
Croque Madame
Queijo, presunto, molho bechamel e ovo gema mole no pão brioche.
R$ 47,00
Croque Monsieur
Queijo, presunto, molho bechamel e ovo gema mole no pão brioche.
R$ 45,00
Blanquet de Peru
Peito de peru e creme de burrata.
R$ 34,00
Creme de Burrata
Creme de burrata, tomatinhos e tapenade.
R$ 35,00
Bun Brioche Portobello
Creme de burrata, tomatinhos e tapenade.
R$ 34,00
Churrasquinho Tu és Pão
Filé Mignon, queijo derretido, tomatinhos, cebola roxa e maionese da casa.
R$ 58,00
Pantomaka
Toast, tomate ralado, alho, azeite e manjericão.
R$ 18,00
Toast Atum/Salmão
Pão de sua escolha, atum fresco ou salmão fresco com avocado, tomatinhos, cebola roxa, mostarda de raiz forte e mix de folhas.
R$ 44,00
Toast Creme de Ovos c/ Presunto Cru
Creme de ovos, presunto cru, rúcula e limão siciliano.
R$ 42,00
Toast Bananinha
Bananas assadas, queijo canastra e mel no pão brioche.
R$ 33,00
Toast Veganismo
Creme de tofu (dijon, salsinha, limão, azeite, alho e sal), cogumelo portobello salteado com alecrim e tomatinhos.
R$ 33,00
Toast Tu és Avocado
Creme de avocado, cebola caramelizada, lâminas de avocado e dukkah.
R$ 34,00
Croissant com Presunto e Queijo
(Sugestão) Presunto e muçarela derretida.
R$ 33,00
Toast de Ricota
Ricota com amêndoas tostadas, cogumelo portobello, lâminas de abacate e mix de folhas com tomatinhos.
R$ 36,00
Pain Perdu
Rabanada ao estilo francês: Brioche tostado na manteiga, geleia artesanal de frutas vermelhas, açúcar de confeiteiro e amêndoas laminadas.
R$ 34,00
Croissant Nórdico Tu és Pão
Salmão defumado, ovo pochê, molho holandês, pasta de abacate, mix de folhas e cebola roxa.
R$ 47,00
Croissant Benedito Tu és Pão
Presunto cru, ovo pochê, molho holandês, pasta de abacate, mix de folhas e cebola roxa.
R$ 45,00
Nutella French toast
Pain perdu estilo Frances recheado de Nutella, geleia caseira de frutas vermelhas e amêndoas tostadas.
R$ 37,00
Na Chapa
Escolha o pão:
- Nosso Pão
- Espelta, Abóbora e Alecrim
- Mosteiro
- Multigrãos
- Traverse
- Baguete Francesa
- Brasileirinho (Farinha branca ou integral.)
- Brioche
- Croissant
Com manteiga
R$ 16,00
Com requeijão
(na entrada ou saída)
R$ 22,00
Com Nutella
Queijo derretido, presunto e crostinha de parmesão.
R$ 27,00
Pães de Queijo
Pão de queijo tradicional
Blend de 03 queijos: muçarela, meia-cura e parmesão.
R$ 7,00
Pão de queijo multigrãos
Blend de sementes e grãos: gergelim preto e branco, chia, linhaça dourada, quinoa e semente de girassol.
R$ 8,00
Pão de queijo com queijo canastra derretido
R$ 15,00
Pão de queijo com goiabada
R$ 11,00
Pão de queijo com burrata
R$ 15,00
Pão de queijo com requeijão
Entrada ou saída.
R$ 15,00
Pão de queijo com manteiga
R$ 11,00
Pão de queijo com Nutella
R$ 16,00
Ovos
Adicione em seus ovos:
- Ovos caipira a parte R$ 5,00
- Cogumelos R$ 5,00
- Pesto R$ 5,00
Mexidos
2 ovos caipiras, acompanha 1 fatia de pão de sua escolha.
R$ 18,00
Omelete
2 ovos caipiras, acompanha 1 fatia de pão de sua escolha.
R$ 21,00
Cuia de Frutas
Clássica
Iorgute grego coberto com mel e frutas vermelhas. Acompanha granola artesanal.
R$ 26,00
Frutas amarelas
Acompanha granola caseira e mel.
R$ 28,00
Frutas da estação com suco de laranja
Creme de manga, banana, maracujá, manjericão e mel. Coberto com chia, lascas de coco e sementes de girassol. Acompanha granola artesanal.
R$ 25,00
Frutas vermelhas
Creme de morango, amora, framboesa, banana, hortelã e mel. Coberto com chia, lascas de coco e sementes de girassol. Acompanha granola artesanal.
R$ 28,00
